肉毒杆菌

拼音: rou4 du2 gan3 jun4

解释:

一种微生物。 为滋生于腐败肉品上的厌氧杆菌。 其所产生的剧毒素， 会干扰神经、 肌肉， 导致肌肉僵直， 严重时会引发呼吸麻痹， 甚至死亡。 常因肉类食品保存不当引起。